Créés en décembre 2005, les Comités Territoriaux Education - Formation - Emploi (COTEFE) donnent un lieu d'échanges et de débats aux acteurs des territoires. Présidés par un élu du Conseil régional de Provence-Alpes-Côte d'Azur, animés par un ou plusieurs chargés de mission, ces instances de démocratie participative permettent de partager approches et points de vue sur la mise en oeuvre des politiques publiques en matière d'éducation, de formation initiale et continue, d'insertion et d'emploi.
Les COTEFE se réunissent trois à quatre fois par an, réunissant de très nombreux partenaires, membres de la communauté éducative, acteurs de la formation professionnelle, élus ou agents de collectivités territoriales ou des services de l'Etat, représentants des chambres consulaires, des syndicats d'employeurs et de salariés, des usagers des dispositifs...
Grâce à l'implication de nombre d'entre eux, des groupes de travail thématiques sont réunis régulièrement. Leurs réflexions et propositions contribuent à améliorer la qualité, la pérennité, l'accessibilité et la prise en compte des enjeux propres à chaque territoire des dispositifs d'éducation, de formation et d'emploi, qu'ils relèvent directement du service public régional de formation ou d'autres institutions et services publics.
Les grands objectifs du PRDF feront l'objet de débats dans ces instances de démocratie participative. Certains sujets pourront faire l'objet d'un ou plusieurs groupes de travail thématiques, permettant ainsi une réflexion appronfondie et débouchant sur des actions très concrètes à l'initiative des territoires.